El IMSS recomienda un consumo de hasta siete tortillas diarias, siempre que se distribuyan en las comidas y se acompañen de una dieta balanceada. Nutriólogos, sin embargo, sugieren entre dos y cuatro como medida general. Las tortillas de maíz aportan fibra, energía y minerales, pero en exceso pueden favorecer el aumento de peso.
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